Salata Orientala de Primavara!

March 1, 2010 - Posted by Gouda Gold

Venirea primaveri e cel mai bine sarbatorita cu o reteta specific romaneasca!

Gouda Gold va sugereaza o Salata Orientala de Primavara!
Desigur cu Cascaval de la Sambata de Sus!

Ingrediente si gramaje pt 5portii a cate 300gr/protie:

-cartofi 1kg
-ceapa verde 100gr
-salata verde 200gr
-ridichi de luna 2500gr
-Cascaval de la Sambata de Sus cu Verdeata 450gr
-oua 100gr, 2,3 buc
-masline 75gr
-ulei 50ml
-otet 30ml
-sare 15gr

Operatiuni pregatitoare:

Cartofi se spala, se fierb in apa cu sare, se scurg de apa, se curata de coaja si se taie felii rotunde. Ceapa verde se curata, se spala si se taie marunt. Ridichiile se curata, se spala si se taie felii subtiri (rondele). Ouale se spala sub jet de apa rece, se fierb pana ajung la consistenta tare si se taie in sferturi. Cascavalul de la Sambata se Sus cu Verdeata se taie cubulete. Salata verde se curata si se spala fiecare frunza in mai multe ape reci si se taie fasii. Maslinele se spala in apa.

Tehnica de pregatirii:

Cartofii, ceapa verde, ridichiile, salata verde si cascavalul se amesteca usor impreuna cu sare, ulei si otet. Se aseaza estetic pe plaotu, cu decor de salata verde, masline si sferturi de oua. Se serveste rece.

Pofta buna,
Manu

This entry was posted on Monday, March 1st, 2010 at 7:09 am and is filed under retete. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

1 Comment

  1. Dehelean Cristian says:

    VAI, steaua mea i-a placut soacrei, acu ce duba ma fac Manu? – ma bagi la cheltuiala, :P , dar merita “ca te lingi” pe …. cum era… a da – “degete”.
    Spor….. .

    ... on July June 24th, 2010

Post a Comment