Reteta de Weekend !
In fiecare vineri pe blogul Gouda Gold veti putea gasi cate o reteta delicioasa care contine bineinteles un produs fabricat de catre noi!
Cordon Bleu cu file de peşte si caşcaval de la Sâmbăta de Sus
(complexitate redusă)
Ingrediente: fileuri de peşte, suc de lămâie, condimente, făina, ouă, pesmet,caşcaval de la Sâmbăta de Sus cu Piper, unt, sare, ceapă verde, caşcaval de la Sâmbăta de Sus Natur.
Mod de preparare: Fileurile de peşte se stropesc cu suc de lămâie, apoi se presară cu sare, condimente şi se tăvălesc prin făină. Pesmetul se amestecă împreună cu caşcavalul de la Sămbăta de Sus cu Piper, iar smântâna se mixează cu ceapa verde tocată. Fiecare fileu se unge cu smântâna amestecată cu ceapa. 10 din ele se decorează cu jumătăţi de felie de brânză iar celelalte 10 se aşează deasupra şi se fixează cu scobitori.
Se dau mai întâi cu ou bătut, apoi cu pesmet şi caşcaval de la Sâmbăta de Sus Natur ras, dupa care se prăjesc la foc încins 5 min.
Pofta buna,
Alex