Budinca din cascaval

February 17, 2010 - Posted by Gouda Gold- 0 Comments

Budinca din Cascaval Gouda Gold Natur
Ingrediente si gramaje pt 10portii a cate 200gr/protie:
-unt 65gr
-ulei 50gr
-smantana 175gr
-Cascaval Gouda Gold Natur 450gr
-lapte 1,2l
-pesmet 100gr
-oua 250gr, 3,4buc
-faina 300gr
-sare 10gr
Operati pregatitoare:
Cascavalul GoudaGould Natur se curata de coaja; jumatate din cantitate se taie cuburi si restul de rade. Laptele se fierbe si se raceste. Faina se cerne. Ouale se spala [...]



Gogosi cu cascaval

February 15, 2010 - Posted by Gouda Gold- 0 Comments

Gogosi pripite cu Cascaval de la Sambata de Sus cu Piper
Ingrediente si gramaje pentru 10 portii a cate 140gr/portie:
-ulei 150gr
-faina 400gr
-oua 700gr, 8,9buc
-Cascaval de la Sambata de Sus cu Piper 450gr
-sare 15gr
Operati pregatitoare:
Oale se spala sub jet de apa rece. Cascavalul de la Sambata de Sus cu Piper se rade. Faina se cerne.
Tehnica pregatirii:
Se fierbe [...]